Toques et clochers, édition 2023

Je tiens à saluer la réussite ce week-end de Toques et Clochers, l’emblématique fête gastronomique du limouxin, qui se tient depuis 1990. Au menu, vendredi la traditionnelle vente aux enchères caritative, qui a permis d’octroyer 14 600 euros à la restauration du château de Flandry et 25 400 euros à celle de l’église de la Miséricorde de Limoux ; et samedi, une fête populaire enfin retrouvée (après plusieurs années d’annulations pendant la crise sanitaire), accueillie pour cette 34ème édition dans le cœur historique de Limoux. Après une rencontre professionnelle de bon niveau, la journée festive a connu, malgré la météo capricieuse, un grand succès avec des rues bondées et beaucoup de bonne humeur dans la Cité blanquetière…

J’ai tenu à être présent à l’inauguration officielle, aux côtés de Mr le sous-Préfet et de nombreux élus, pour exprimer au Maire de Limoux Pierre Durand,, et à ses nombreux collègues des villages alentours l’importance que j’attache à cette manifestation, véritable phare du Limouxin, qui tire un habile trait d’union entre la gastronomie, le vin, le patrimoine, et l’esprit festif si emblématique de ce territoire dynamique.